MIAMI, Estados Unidos. — La grave crisis alimentaria que atraviesa Cuba ha obligado al régimen de la Isla ha tomar otra medida de choque: importar carne de cerdo, vísceras y despojos desde México.
Reportes aparecidos en medios mexicanos señalan que la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural del país azteca ya posee la certificación para iniciar las exportaciones hacia Cuba, hecho que ha sido aplaudido por varios de los productores que se verán beneficiados.
“La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Agricultura) informó sobre la aprobación del Certificado Zoosanitario para la Exportación (CZE) que permite a la porcicultura mexicana enviar cárnicos porcinos hacia el mercado cubano, abarcando también las categorías de vísceras y despojos”, informó el portal Porcicultura.
La aprobación del CZE por parte del régimen cubano se produce luego de que en junio de 2022 la Asociación Nacional de Establecimientos Tipo Inspección Federal (ANETIF) anunciara la autorización de 30 plantas para enviar proteína animal hacia el país caribeño.
Entre las instalaciones beneficiadas, 16 obtuvieron ese derecho por primera vez, mientras que otra 14 gozaron de una renovación de sus permisos.
La información de Porcicultura amplía que las empresas involucradas se ubican en Ciudad de México, Chihuahua, Coahuila, Durango, Guanajuato, Jalisco, Estado de México, Michoacán, Nuevo León, Puebla, San Luis Potosí, Sinaloa, Sonora, Veracruz y Yucatán.
El presidente de la Unión Ganadera Regional de Porcicultores de Puebla, Omar Pulido Lezama, aseguró que las exportaciones de carne porcina hacia Cuba podría representar un respiro para los productores locales y la industria procesadora, que desde hace meses se ven afectados por la disminución en las importaciones de China.
Se estima que durante los primeros ocho meses de 2023 las exportaciones de cerdo mexicano hacia el gigante asiático cayeron en 96.1% en comparación interanual, con solo 678 toneladas enviadas, esto representa menos del 1% de las exportaciones totales.
