MÉRIDA, México -. La otrora primera productora de refrescos gaseosos en Cuba, la fábrica Los Portales, ha redirigido su producción al sirope en bolsa o las aguas de sabores debido a la escasez de materias primas.
Los Portales, una moderna planta ubicada en Guanes, Pinar del Río, tiene capacidad para producir anualmente 220 millones de latas de refresco y 60 millones de pomos, sin embargo, las limitaciones con las materias primas han golpeado seriamente su viabilidad, precisa un reporte de Granma.
Por ejemplo, en lo que va de 2024, la falta de dióxido de carbono ha impedido la producción durante unos cien días.
De esta forma, Los Portales ha debido “apostar” por “la diversificación” y “la búsqueda de alternativas ante la escasez”.
La nueva línea de siropes en bolsas tendrá como destino “las instalaciones del turismo y también la comercialización en las tiendas de forma minorista”, dijo al diario oficialista Mario Venero, su director.
“Estamos presentando los tres sabores básicos que predominan en el mercado. O sea, la cola, la naranja y la gaseosa”, detalló el funcionario.
Venero explica que luego de adecuar las máquinas a la nueva línea de producción, en la actualidad realizan los ajustes de todo el proceso para iniciar la producción a gran escala de una manera estable.
La fábrica tendrá capacidad para para un millón de bolsas anuales, que se presentarán en formatos de cinco, diez y 20 litros.
También, Los Portales ha comenzado como alternativa la producción de aguas de saborizadas de piña, manzana y próximamente melón.
“Además, se están estudiando mercados para incorporar otros sabores, ya que se trata de un producto más natural, y así tratar de reducir la dependencia de los refrescos gaseados”, dijo el funcionario.
