MADRID, España.- La estatal Empresa Pesquera Industrial de Santa Cruz del Sur (Episur) en Cuba tiene como objetivo la captura de más de 250 toneladas de langosta para el cierre del presente año, con el objetivo de cumplir el plan de exportaciones y mejorar los índices económicos de la entidad, dijo Nelson Toledo Cabrera, director general de Episur.
En declaraciones a la Agencia Cubana de Noticias el directivo precisó que de ese total hasta la fecha se han capturado 188.3 toneladas de langosta.
Toledo Cabrera destacó la calidad y la diversidad de los productos capturados como metas fundamentales para la entidad, reconocida por sus técnicas pesqueras innovadoras y la excelencia de su equipo de trabajo.
La información también reveló que los trabajadores de Episur tienen un salario medio de 10.000 pesos.
La empresa también está enfocada en la fabricación de nuevas embarcaciones de diversos tipos hasta el año 2030, distribuidas en Gibara, Manzanillo y Cienfuegos, con el fin de renovar la flota pesquera.
Sin embargo, lo que será destinado a la población serán embutidos.
Episur “está inmersa en la importación de una nueva línea de embutidos y conformados que aumentará significativamente las producciones destinadas a la población, comercializándose en pescaderías y puntos de venta”, agrega la nota en este sentido, sin mencionar las langostas, cuyo destino serán los turistas, los países importadores y la cúpula castrista.
En cuanto al camarón, otro marisco con el que ni siquiera sueñan los cubanos, el texto indica que Episur logró capturar 152.4 toneladas en el mes de septiembre, superando sus objetivos en un 17%.
En junio pasado la viceministra de la Industria Alimentaria, Miladys Naranjo Blanco, declaró en la televisión nacional que, aunque Cuba está rodeada de mar, nuestras aguas “no poseen los niveles de pescado” que necesitamos para cubrir la creciente demanda de la población.
Según datos de la FAO, el consumo per cápita de pescado en Cuba antes de 1959 superaba los 20 kilogramos por año. Hacia la década de 1980 esa cifra había disminuido a 16 kilogramos, y para 2014 no llegaba a cuatro kilogramos. Actualmente la ley de pesca establece que los pescadores privados que comercializan su captura deben vender la mayor parte de esta al Gobierno.
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