En Cuba, hay 1.446 Sistemas de Atención a la Familia (SAF) que ayudan a unas 63.248 personas. Estos sistemas recibirán gratis un conjunto de utensilios de cocina de China para mejorar la calidad de los servicios que ofrecen, especialmente a las personas mayores.
Milagros Álvarez, una especialista en gastronomía del Ministerio del Comercio Interior (Mincin), dijo a Granma que la donación comenzó a entregarse en la unidad El Encanto, en Regla, La Habana.
También mencionó que las provincias de Pinar del Río, Mayabeque, Sancti Spíritus, Villa Clara y Ciego de Ávila ya han recibido parte de la donación.
La donación incluye jarras, vasos, platos, tazones para sopas, juegos de cantinas, cacerolas con tapas y cubos de 15 litros.
Ervín Darío Hernández Escalona, director de Gastronomía del Mincin, añadió que la donación también incluye transportadores de alimentos que se entregan a las personas que necesitan asistencia, para que puedan llevar la comida preparada a sus casas. Los demás recipientes se quedarán en las unidades del SAF para mejorar la calidad del servicio que ofrecen.
Antes de entregar la donación, todos los centros de atención fueron inspeccionados cuidadosamente y se les hizo mejoras, como pintura e identificación de cada lugar relacionado con la actividad, señaló el Ministerio en una nota oficial.
DONACIONES SAF CUBA
Se espera que las entregas terminen en todas las provincias a finales de este mes.
Rafael Aguado Rodríguez, director de Gastronomía en el Grupo Empresarial del Comercio en Sancti Spíritus, dijo que su provincia se destaca por mantener la cantidad de comida destinada a este programa. Este programa incluye la preparación de alimentos para dos comidas al día, a un precio que no supera los 13 pesos cada una.
Los alimentos para este programa se reciben a través de un balance que permite la preparación y entrega de varios platos, incluyendo dos platos fuertes al día, “a pesar de las limitaciones económicas actuales”.
