La situación crítica con la disponibilidad de harina de trigo para elaborar pan en Cuba se agudiza aún más con el paso de los días. Todas las provincias están afectadas y los consumidores ya no reciben a diario el pan normado, como era tradicional.
Un ejemplo claro de la actual crisis se sufre en la provincia de Las Tunas. En el balcón del oriente cubano solo se vende dicho pan dos días a la semana. Apenas martes y jueves tienen acceso a comprar el pan de la bodega los tuneros que residen en zonas urbanas del territorio.
Al tema se refirió el diario local Periódico 26 a través de un artículo donde se informó acerca de las medidas radicales tomadas en plena crisis alimentaria.
El director de la Empresa Provincial Integral de la Industria Alimentaria, Alberto Fonseca Rodríguez explicó que solo están recibiendo 12,16 toneladas de harina de trigo dos veces por semana.
Esta es una cifra muy inferior a las 29,601 diarias que se requieren para elaborar el pan de la bodega.
Materias primas, ahora, más caras
El ejecutivo, una vez más, achacó toda la situación al bloqueo de Estados Unidos sobre Cuba. Igualmente, se refirió a los altos precios de las materias primas en el mercado internacional.
El propio Fonseca Rodríguez comentó que su empresa monitorea cada día la disponibilidad de harina de trigo para elaborar el pan de la canasta básica.
Por lo pronto, el directivo no precisó hasta cuándo se extenderá esta situación. No obstante, altos funcionarios de esta área clave en la Isla afirmaron que la nueva crisis pudiera durar hasta finales del presente mes de marzo.
Fonseca Rodríguez añadió que esta afectación se debe a “situaciones puntales con los embarques planificados que daban continuidad a la producción de harina de trigo en el país”.
A ello se une la deficiente capacidad de procesamiento en el único molino de trigo del país, en Cienfuegos.
