El Food Monitor Program reportó mediante un reportaje publicado el jueves que en el mercado informal cubano, específicamente en Guantánamo, se vende carne de gato para ser consumida por las personas.
El programa difundió el testimonio de Dairon (identidad protegida), quien se dedica hace años a vender este “extraño alimento” a personas de la ciudad oriental.
Ante la crisis que se vive en el país, además de tener algo de que alimentarse, las personas consideran que la sopa de la cabeza del animal “tiene el poder de curar enfermedades neurológicas y la artritis”.
“Todo el mundo tiene un caso; una abuela o una tía que se puso mala un día y con una sopa de gato mejoró. Esta es una receta milagrosa”, expresó la citada fuente.
Food Monitor Program reconoció que, en los últimos días, en las redes sociales son comunes las publicaciones sobre la venta de esta carne en grupos de Facebook como “Revolico Guantánamo”.
Lo anterior, explican, “recuerda las oscuras historias de la alimentación durante el Período Especial en Cuba. La carne de gato y sus consumidores son un reflejo de las carencias alimenticias que sufre el pueblo cubano y las alternativas ante el hambre. Esta medida desesperada, ciertamente, es parte de un complejo fenómeno social y, lejos de ser resolutiva, genera grandes problemas”.
#Columna Caza y venta de gatos para el mercado negro 🔴⚠️🐈⬛🐈⬛💔
🐈⬛| Dairon, en algún momento de su adolescencia, se dedicó a la
caza y venta de gatos para el mercado negro. Según nos cuenta, lo hacía para su propia alimentación ante la imposibilidad económica de acceder a… pic.twitter.com/5piTMTbK8p— Food Monitor Program (@FoodMonitorP) March 7, 2024
Por su parte, Dairon expresó: “Nadie va detener la venta de carne de gato, para muchos es una opción más que está sobre la mesa y que tienen que tomar si quieren ingerir un plato fuerte en la comida o ayudar a algún familiar enfermo. Si el Estado no da más soluciones, la gente tiene que resolver con lo que tenga en la mano”.
“Queda ver cómo responden las autoridades y la ciudadanía a estos hechos en la provincia de Guantánamo. Aunque todo parece indicar que, aun con la intervención de los mandos, este tipo de actividades ilegales e inhumanas está lejos de terminar”, concluye el reporte.
