¿Cuándo volverá el pan a su gramaje oficial en Cuba, tras la disminución del tamaño? Autoridades de la Industria Alimentaria responden y no son buenas las noticias.
En una reciente entrevista televisiva, el ministro de la Industria Alimentaria de Cuba, Alberto López, aseguró a la población que las actuales raciones de pan de 60 gramos, que se distribuyen en la isla, no se mantendrán de forma permanente.
El funcionario afirmó que el objetivo es regresar a las raciones habituales de 80 gramos tan pronto como las condiciones económicas y logísticas lo permitan. Este anuncio busca tranquilizar a los ciudadanos, quienes han expresado inquietudes respecto a la reducción de este alimento básico en la dieta diaria.
«Para garantizar el pan de la canasta necesitamos hoy 425 toneladas de harina diariamente con esta norma de consumo, con la anterior requeríamos 800 toneladas», dijo.
«Necesitamos 450 mil dólares diarios y más de 13 millones mensuales para el pan diario», añadió.
López explicó que la disminución en el gramaje del pan se debe a la falta de financiamiento y a la demora en la llegada de los buques de suministro.
Sin embargo, señaló que la directriz del presidente Miguel Díaz-Canel es «regresar lo más pronto posible al pan de 80 gramos».
Problema del gramaje del pan en Cuba
El funcionario indicó además que el precio de una tonelada de trigo oscila entre 400 y 500 dólares, dependiendo del mercado.
Subrayó que Cuba no tiene acceso a algunos mercados cercanos, lo que obliga a importar desde regiones más distantes, encareciendo los costos de transporte y prolongando los tiempos de entrega.
Además, López destacó que actualmente se distribuyen 460 gramos de pollo a los residentes de La Habana, Santiago de Cuba y la Isla de la Juventud, en un esfuerzo por garantizar el acceso a proteínas en medio de las restricciones económicas que enfrenta el país.
Cabe señalar que Estados Unidos continúa siendo el principal proveedor de esta proteína (del pollo), a pesar de las tensiones diplomáticas entre ambos países.
El ministro detalló que el gobierno cubano debe pagar 1.300 dólares por cada tonelada de pollo importada, lo que implica un gasto mensual de 4,7 millones de dólares para garantizar su distribución.
Este elevado costo refleja las complejidades que enfrenta Cuba para mantener el suministro alimentario en medio de las dificultades financieras y el embargo económico.
El gobierno reafirma su compromiso de mejorar las condiciones de distribución y regresar a niveles de abastecimiento más cercanos a las necesidades de la población.
Mientras tanto, se sigue pidiendo «comprensión» a la población.
