El café en Cuba sigue siendo de los productos más demandados y que más atrasos tienen en la entrega a través de la Canasta Básica del MINCIN (Comercio Interior). La TV actualiza de su producción y distribución en la isla.
En el municipio de El Salvador, en Guantánamo, la cosecha cafetalera está llegando a su etapa final, detallaron desde ese territorio en el Canal Caribe.
Esta región, una de las mayores productoras de café en Cuba, destaca por la dedicación de los campesinos y el respaldo a quienes trabajan en la recolección del grano.
Un ejemplo de esta entrega es la Cooperativa de Créditos y Servicios (CCS) José Moya Rivera, perteneciente al centro de gestión de Bayate. Como es sabido, la recolección del café requiere el esfuerzo de cientos de trabajadores que, en diversas formas de producción, contribuyen al cumplimiento de la campaña.
Para garantizar su bienestar, los propios socios de la cooperativa han establecido un sistema de apoyo. Con recursos propios y aprovechando las condiciones locales, han creado campamentos de campaña para atender a los recolectores y garantizarles las condiciones necesarias para su desempeño.
Café en Cuba: campaña cafetalera actual
Según el reporte del Canal Caribe, en ejemplo de este compromiso con la producción de café en Cuba es Matilde, una «entusiasta» asociada encargada de preparar los alimentos. Ella se encarga de cocinar caldosa y distribuir meriendas y agua a los trabajadores.
Además, está dispuesta a colaborar en la recolección y limpieza de las plantaciones cuando es necesario.
A pesar del positivismo del mensaje, comentaristas cuestionaron el reporte oficialista y preguntaron: «Y. ¿Dónde está? El café de este mes sabía a harina».
Recientemente, desde el MINCIN aseguraron que la calidad del café en Cuba que se vende por la libreta de abastecimiento «cumple con los estándares establecidos, tanto en coloración como en grosor. Además, la validación de catadores expertos respalda la calidad del café elaborado».
Según ellos, en enero, se repartió un paquete de 115 gramos por persona, aunque podía representar atrasos en la entrega. ¿Es tu caso? ¿En qué provincia no ha llegado? Cuéntanos en los comentarios.
