El precio de la carne de cerdo en Cuba, la más demandada en la mesa del cubano para festejos y fin de año, no le da tregua al bolsillo, en medio de la inflación y la escasez productiva por parte del estado. Repasemos, a ¿cómo está la carne de cerdo en Cuba este fin de semana, según reportes en redes?
Una de las tradiciones más arraigadas en Cuba es la de comer carne de cerdo en las celebraciones de cualquier tipo, sin embargo, esta costumbre se verá seriamente afectada por la escasez y el alto costo de este producto en los últimos tiempos, y todo indica que la situación empeorará para finales de año.
Según datos del Ministerio de Agricultura, la producción de carne de cerdo en Cuba ha caído drásticamente desde el 2018. Para el próximo año, se espera que solo se produzcan unas 27 mil toneladas, lo que representa una reducción del 86%.
Precio de la carne de cerdo en Cuba este fin de semana
Esta alarmante baja en la oferta se debe a varios factores, como la falta de pienso, la peste porcina africana y el embargo económico de Estados Unidos a la isla, según la oficialidad. Estas circunstancias han provocado una grave crisis alimentaria y han disparado los precios de la carne de cerdo en el mercado.
Según la activista cubana en redes, Diasniurka Salcedo, en una zona rural de Artemisa, la libra de carne de cerdo está esta semana, en 450 pesos, así que un pernil le costó casi 9 mil pesos cubanos. “Venga, vamos por más y sigamos en cuatro, eso es zona de campo, no quiero ver la ciudad, hasta cuándo cubanos”, cuestionó este viernes 27 de octubre.
Una usuaria añadió que en Playa, ciudad de La Habana, estaba a 480 pesos cubanos la libra de carne de cerdo.
“Hoy precisamente por un pedazo de costilla, lleno de grasa, sin nada de carne, me querían cobra 2200 pesos. Saqué la conclusión que prefiero un paquete de leche que votar el dinero en grasa y pellejo”, agregó otra cubana en los comentarios.
En la página de compra y venta de carne de cerdo de Santa Clara, al centro de la isla, por ejemplo anunciaban hoy: “Carne de cerdo para el domingo o el lunes a 450 pesos la libra”. Así que el costo de la misma, está en ese promedio, entre 450 y 500 pesos, según la zona. Algunos privados, de Mipymes, con carne procesada y más limpia, de importación, la han llegado a vender a más de 600 pesos.
